Zachęcona sukcesem truskawkowych serniczków, postanowiłam wypróbować wersję z moimi ulubionym "wypiekowymi" ciasteczkami.  Oreo posłużyło tu zarówno za spód sernika, jak i dodatek do serowego ciasta. Koniecznie do wypróbowania dla miłośników serników i oreo.

Piekarnik nagrzewamy do 150C.

Formę na muffiny wykładamy papilotkami.Na dno każdego gniazda wkładamy po jednym ciastku oreo.

Ser ucieramy mikserem na puszystą masę. Dodajemy cukier puder i sól. Ucieramy do połączenia. Dodajemy stopniowo po jednym jajku, ucierając do powstanie gładkiej masy.
8 ciastek kroimy lub kruszymy na drobne kawałki. Wrzucamy je do serowej masy, mieszamy szpatułką.

Przekładamy masę serową na wierzch ciastek, wypełniając całkowicie gniazda.

Pieczemy serniczki przez 30 minut w temperaturze 150C

Wyciągamy serniczki z piekarnika. Studzimy lekko w formie. Następnie wyciągamy je z formy i odkładamy na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

Cały proces powtarzamy z pozostałą masą serową.

Kiedy babeczki przestygną, wkładamy je na kilka godzin do lodówki, aby całkowicie stężały.